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严把关卡喝放心

    西凤酒在上世纪九十年代就通过了ISO9000质量管理体系认证,从2004年开始,西凤又在生产过程中应用HACCP原理,对工艺过程进行风险分析,确定关键控制点。

      "所谓HACCP,中文翻译过来就是危害分析与关键控制点,在危害识别、评价以及控制方面是一种科学、合理的系统方法。它能识别食品生产过程中可能发生的危害环节,采取适当措施防止危害发生,并通过对每一步加工过程的严密监控,来降低危害发生的概率。"西凤酒股份有限公司技术中心主任闫宗科说,"在HACCP原理应用于西凤酒酿造流程后,能够更加严格地控制卫生指标,有力保障了食品质量安全。

      截至目前,西凤酒在生产过程中已经建立起以"7大关卡55道防线64条食品质量安全管理规定"为内容的一整套质量监督检验体系。从原粮基地建设以及原辅料和包装材料采购,到大曲生产、制酒生产,再到贮存勾兑、成品酒包装,质量安全监管部、采供部、技术中心、评曲委员会、评酒委员会等多个部门都参与其中,实现全程监管。

      比如对原粮,也就是高粱、大麦、小麦、豌豆等。西凤酒的酿酒原料与辅料主要来自陕西本地、内蒙古与东北三省。为确保安全,首先要在原粮产地进行实地考察,对包括原粮的质量、产地农药使用情况、农残风险等进行评估,并与农户和经销商签订相关协议。同时在原料与辅料的选种、种植模式、生长、收割等整个生产过程进行严格管控,经过筛选评定后再选优采购。在运输过程中,还要采取严密措施防止二次污染。原料辅料运到企业以后,需经过质量监管部门进行严格检验,并且要求供货方提供理化卫生指标检验报告。而除了供货方提供报告外,技术中心还要对各类材料再进行理化指标检测,不合格一律拒收。

      针对酒曲,操作工在每班生产前对制曲成型进行首件检验,检验合格后才可以生产。若不合格,就必须对设备或水、料比例等重新调试,直到合格才能生产。车间化验员在生产过程中还要按照《大曲生产工艺规程》有关理化指标要求进行化验。

      大曲成熟出房时,由食品质量安全监管部进行抽样,公司评曲委员会依据《大曲质量鉴定及评分标准》进行测评打分,技术中心做理化检测,食品质量安全监管部综合打分判定等级,三个部门协调制衡,共同把控酒曲质量。

      而到了制酒这个环节,制酒生产各车间化验员要按《白酒生产工艺规程》进行化验,新产酒入库时则由基酒验收储存勾兑中心测量酒度,技术中心做色谱分析后出具报告单,并由评酒员按《饮料酒入库等级划分标准》品评打分。食品质量安全监管部质量统计员按《饮料酒入库等级划分标准》综合打分判定等级。合格时,才允许入库,不合格时拒收并通知生产车间返工。

      为了进一步提高产品质量,加大技术研究创新,公司投资数千万元建立了省级的企业技术中心,购置了先进的检测设备,对每一批基酒、每一批成品酒、每一批原粮进行食品安全检测和微量成份分析,确保了西凤酒食品质量安全。

      同时,公司与国家酒类及加工食品质量监督检验中心在白酒生产技术、质量控制咨询服务及其相关专业技术培训方面开展签约合作,利用国家权威专业机构的人才优势、技术优势、信息优势和设备优势,提升公司物资采购、储存勾兑、酿造生产、产品研发、检验检测、营销服务等方面的工作水平,不断提高食品质量安全保障能力。

      

    

     (责任编辑:曹言言 HA008)

    

    

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金卡戴珊邀请帕里斯希尔顿参加圣诞晚宴,破两人不和传闻

    文/土豪莉

     美国媒体12月25日报道,帕里斯希尔顿于圣诞前夕应邀参加了金卡戴珊与丈夫侃耶韦斯特主办的卡戴珊-詹娜家族圣诞派对,并与金卡戴珊一起滑雪,非常亲密。帕里斯与金卡戴珊的母亲克丽丝詹娜也很亲密,可见两人与两家都没有多大的事,一切都好。

    

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     卡戴珊姐妹与希尔顿姐妹在社交圈是死对头,大凡金卡戴珊很招摇的时候,希尔顿总会更加招摇,夺取流量。希尔顿的底子好于卡戴珊,所以经常能够获得大量的关注。不过,卡戴珊家族凭借王牌真人秀节目,在最近几年势头比希尔顿姐妹要猛。

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     帕里斯希尔顿认为,她是金卡戴珊的贵人,为金的成功铺平了道路。帕里斯还表示,金出道的第一份工作是帕里斯的助理。这件事金卡戴珊是有异议的。她认为,自己只不过是做了助理的工作,但是并没有助理的职位,仅仅是拿钱干活而已。

    

    

     金卡戴珊为希尔顿工作的时间是新千年的头几年,工作的时间比较短。在此期间,金经常与希尔顿一起在夜店喝到半夜才回去。有时候甚至找不到回家的路。同时,金也是在这个时候学会抽大麻,并且私生活非常混乱。

    

    

     从2007年到2008年,帕里斯经常在公开场合批评金卡戴珊,并认为她的臀部很恶心,并不是常人喜欢的样子。帕里斯对金的批评引起了金的高度反感。两人在社交媒体上经常暗自较劲。一直到2018年9月的时候,金卡戴珊才表示,她与帕里斯和解了平移课件_北平无战事下载网

    

    

     魔域怀旧版下载_柔情似水 佳期如梦网 在10月份的《艾伦秀》上,金卡戴珊表示,她与帕里斯近期见过两次面,两人并没有什么不愉快。12月份的时候,金卡戴珊公开了当年与帕里斯一起疯玩的往事,并指出自己的私生活非常乱,是因为跟帕里斯学的。

     从12月份开始,两人在好几次社交场合见到了彼此,相互都表达了做朋友的意愿。今年的圣诞派对能够让两人再度走到一起非常不容易。这背后有金卡戴珊的努力,同时也有帕里斯的让步。

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